Brigitte, Théo et Rick Vandooren-Prévost, boulangers

L’équipe complétée par Jérémie, Allan et Fabrice du Pain Budi Bio est située près de Rambouillet dans le parc naturel de la Haute Vallée de Chevreuse. En bio depuis 2001, ils cultivent eux-mêmes deux variétés de blé qu’ils réduisent ensuite en farine grâce à leur...

Gaël Silly, maraîcher

  Gaël Silly, notre maraîcher, travaille sur une exploitation située à Jouy, à une dizaine de kilomètres au Nord de Chartres dans l’Eure et Loir. Il est installé sur l’exploitation depuis 2003, date à laquelle il a repris des terres déjà cultivées en bio depuis...

La Ferme des Ilots – Volailler

Mathilde et Cédric sont de jeunes éleveurs qui se sont installés près de Nogent-le-Roi en Eure-et-Loir en 2015 grâce aux soutiens de plusieurs Amap d’Ile-de-France. Ils élèvent des poulets et des poules pondeuses en respectant scrupuleusement le cahier des charges de...

la Maison Gaillard, arboriculteurs

La Maison Gaillard est une entreprise familiale de production fruitière en agriculture biologique située aux Alluets-le-Roi dans les Yvelines. Nous profitons de leurs fruits délicieux, depuis 2011, moment de leur conversion en bio. Nous avons deux contrats saisonniers...